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COMO HACER CHARLOTTE DE DURAZNO Y MANGO

Publicado el 23/07/2011 07:56:00 por Manualidades paso a paso [ver su web]





Charlotte de durazno y mango
Los postres son lo mejor que puede haber, estos nos endulzan la vida con sus sabores y texturas, pero los mejores son los que tienen fruta, ya que tenemos mucha variedades de fruta, este postre es muy riquísimo y prepararlo es sencillo, así que animense y prepárenlo para que degusten de esta rica receta. Muy delicioso!.

INGREDIENTES (12 porciones)
Bizcotelas para cubrir el contorno de un molde para hornear de 25 cm de diámetro
1/2 litro de crema de leche
200 g de azúcar en polvo
1 lata de durazno en almíbar
1/2 sobre de colapez
Jugo de medio limón


PREPARACIÓN
Batir la crema de leche junto con el azúcar a punto chantilly
Licue la mitad de los duraznos y añádalos a la crema chantilly.
Mezcle.
Pique la otra mitad de los duraznos.
Incorpore la fruta picada a la crema.
Cubra con papel aluminio el interior de un molde de 26 cm de diámetro. Coloque las bizcotelas en la base y en todo el contorno del molde.
Vierta la mezcla en el molde con la ayuda de una espátula.
Lleve a refrigerar por 24 horas.
Retire de la refrigeradora y desmolde la charlotte.
Licue un mango con azúcar impalpable al gusto y viértalo sobre el centro.
Decore con manga, boquilla, crema chantilly y rodajas de mango.
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